食品行业采购的主要品类包括原辅料、包装材料、MRO、设备机械等,其中原辅料多为大宗原料,采购金额巨大,价格波动大,对原料价格信息和价格走势信息采集时效性有较高要求,辅料则种类繁多,比如食品添加剂等;包装材料涉及较广,而包材的到货及时率是影响食品行业生产计划安排的最主要的因素;MRO、设备机械的采购则呈现出提报频繁、紧急采购频发、区域差异化大等特点。
而这些处于变化中的多品类采购背后,还存在着成百上千家供应商,如何选、如何完成采购流程等,都考验着企业的采购部门和体系。在新消费时代,企业采购难度系数再次提升。这届年轻人的消费心理、消费习惯发生了重大变化,好奇、追求新鲜感、具有冒险精神、追求健康是其最大特征。
以上种种变化将进一步提高食品行业对采购的要求。瓴犀依托于对产业互联网和食品采购行业的深刻认知,可助力企业构建在线采购管理平台,重塑食品行业企业系统化管理新标准,赋能产业互联网变革。
采购协同商城系统可为食品企业提供高效敏捷的采购管理解决方案,为供采双方打造更高效的采购平台,加快供应链响应的速度。采购商城协同平台实现企业采购的全流程全周期数字化,绕核心企业,通过对信息流、物流、资金流的控制,整合采购平台资源,撮合上下游供应采购对接,实现采购、生产、库存、销售、售后的协同。
1、缩短采购周期,省时又高效
通过数字化采购管理平台模板的使用和直通式处理的采用意味着可以更快地完成文件工作,实时与供应商进行沟通和确认。采购系统实现采购需求、寻源、订单执行、过程物流、信息流、资金流的匹配及信息共享,支持采购平台企业端到供应商端的物资采购业务流程化、标准化管理,提高采购工作效率,缩短采购周期。
2、统计分析,科学决策
通过整个采购平台系统的战略寻源过程的信息记录及专家、供应商等模块的数据支撑,智能采购系统实现对业务数据进行深度挖掘,分析供应商交付的总支出和价值,企业可以通过采购平台进行质量、财务、供应和客户支持的风险评估,实现监督及风险控制,为管理层提供决策依据,与企业供应商建立密切的关系,缓解供应链风险。
3、电子合同,便捷管理
数字化采购系统的战略寻源具备合同管理功能,它作为记录所有合同文件的单一系统,使内部利害关系人能够快速检索。采购平台实现数字化合同生命周期管理,从合同的编辑、审批、签署到存档都可以通过线上数字化采购管理平台完成。采购协同管理系统合同管理功能与寻源和订单系统无缝集成,保证合同条款的一致性,加强采购端对端流程的合规。
图片来源:瓴犀
4、内外协同,降本提效
采购系统使内外供应链协同互联网化、平台化,开放性互通第三方软件系统,实现供应商、企业、生产仓储、物流及财务等供应链环节全链路数字化,数字化采购管理平台信息数据互通,敏捷协同,高效推进采购进程,降低成本,提升双方效率。
当前传统的采购模式早已无法匹配食品企业日渐精益的供应链管理,企业需要采购管理模式上的变革。构建采购协同商城系统规范企业采购流程,设置全面合理的监控点,建立集体决策机制,最大限度降低人为因素的影响,保障公正性,最终帮助食品企业建立公平、公正、公开的阳光采购环境。
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