近年来,中国生鲜零售市场保持稳步增长,作为我国的基础消费品之一,随着人均可支配收入和消费支出的提高,预计未来生鲜零售市场仍将保持增长态势,到2025年中国生鲜零售市场规模将达到6.8万亿元。
生鲜企业主要采购痛点
大多数生鲜配送企业的采购现状:采购价格难管控,采购员与供应商单向沟通,采购环节无法有效管理,很容易出现勾结和受贿的行为。
加之生鲜产品容易受季节、气候、产地、运输、市场关系等因素影响,导致价格波动频繁,需要大量专职人员来跟踪维护采购价格与供应商。对企业人力成本也是一种负担。
采购人力成本高:初创型企业,在人力成本受限的情况下,就只能由本人或亲属亲自负责,来解决采购问题,导致决策者不能将心思放在经营管理上,抑制企业快速成长。
采购规模性降低:由于生鲜食品保质期短,有的仅能保存1-2天,再加上许多生鲜零售企业未形成规模经营,这使得生鲜食品的采购半径缩短,使得许多生鲜零售企业,特别是跨地区经营的生鲜零售门店自行采购商品,降低了连锁经营在统一集中采购上所能获得的规模效益。生鲜行业采购环节该如何做好把控?
传统采购方式普遍具有效率低、采购成本高、采购过程不透明、合规性差等特点,亟需进行采购数字化转型升级。而引入数字化采购业务管理系统则可以帮助企业实现这一目标。
瓴犀始终致力于用数字和连接,让企业采购更简单。通过采购SaaS系统,帮助提升生鲜企业采购管理、提高企业采购效率,企业采购平台创新管理理念,实现企业从采购需求、采购计划、采购招标采购合同到采购执行的全过程管理,采购系统让采购业务流程更便捷、更高效。
1、优化供应商采购程序
通过采购系统先进的技术,企业用户可以自动生成并且审批与采购订单,实现采购与财务核算的实时集成。
2、供应商服务系统数字化采购
企业采购SaaS系统平台建立起采购部门与供应商的采购协同,助力企业的采购业务智能化管理,采购流程统一化、透明化、规范化、平台化,提高企业采购能力,降低采购成本。
3、提高网上竞标服务透明度
利用采购协同管理平台数字化采购,企业可向所有供应商投标,以最低的价格获取最佳的产品和服务。
4、先进的统一数据分析功能
智能采购系统连接供应商和商家,快速调整公司的采购策略。在整个过程中,采购平台为企业获取正确的数据及将其完全集成提供了一种机制,为企业各职能部门建立将原始数据转换为跨多个接触点的洞察力的方法,数字化采购SaaS系统实现更高层次的业务洞察力。
结算模式:在对账、开票、付款等核心环节,采购平台支持开放式流程编排,无论是先对账后结算、先结算后对账,还是仅结算、仅对账,采购系统各种结算模式都可以快速配置出来,满足客户差异化流程诉求。
图片来源:瓴犀
自动化对账:采购SaaS系统实时获取合同、订单、收货等待结算数据,根据出单规则,自动创建对账单。同时,采购平台会自动进行数据比对,让对账简单又准确。
多维度付款:基于采购协同管理平台结算策略匹配多种付款金额处理模式,如按照合同、订单、发票等维度,采购系统自动完成预付款核销、多维度付款匹配、付款金额分摊等,减少不必要的人工计算与支付风险。
电子回单:电子回单是银行的交易凭证,为了票款一致,数字化采购协同平台电子回单与订单流,资金流是一致的,采购平台将订单交易与票据结算紧密结合,确保了订单流、资金流、物流和货流“四流合一”,打消供应链买卖双方结算顾虑,实现数据真实可信、双方诚信履约。
现阶段,在我国生鲜供应链的发展活动中,伴随着供应链覆盖区域的加大,相关的成本也会增长。搭建生鲜采购系统既节省了高昂的开发费用,使订单流程清晰明了,提升业务的处理效率,同时契合生鲜企业的数字化转型需求,采购SaaS系统平台打通上中下游,为企业提供可选择的能力模块,全链路覆盖,实现企业供应链管理效能的成倍提升。
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