饮料行业需求发展如何，瓴犀采购系统助力企业高效在线协同管理订单

在近几年的数字化浪潮中，食品饮料在电商领域面对着几座大山：低单价、大体积、高重量、及时饮。基于这样的特性，作为传统品牌、传统业务，究竟如何运用数字化的能力，才把品牌的核心竞争力发扬壮大呢？

食品饮料行业需求情况

近年来，随着国民经济的不断发展，人民收入水平和生活消费需求不断提高，食品消费支出持续增加。2013年至2019年，我国居民人均可支配收入从18,311.00元增加至30,733.00元，年均复合增长率为9.01%；我国居民人均食品烟酒支出从4,127.00元增加至6,084.00元，年均复合增长率为6.68%，居民人均可支配收入的快速增长带动了食品饮料消费支出的不断增加。随着经济的发展，我国居民的食品饮料消费支出将保持持续增长。

随着饮料行业品牌向连锁化、规模化发展，供应链企业从之前的小、散、乱慢慢集中起来，饮料行业企业正迎来商业全链路的数字化重塑机遇，传统食饮企业可借助新一代数字化工具，实现企业转型升级，找到新的增长空间。

瓴犀可依托对产业互联网和饮料采购业务的深刻认知，助力企业构建在线采购管理平台，重塑饮料企业系统化管理新标准，赋能产业互联网变革。采购系统可有效连接企业供应商，改善供采关系，采购协同管理系统基于饮料企业应用场景有效协同，提升采购运营效率，降低采购成本，提升企业供应商管理水平和质量。

在线采购管理平台产品价值

节约采购成本：企业直接引入电商，统一议价。采购协同管理系统减少了散点式采购的工作量，直接降低采购人力成本和物流成本。提高与供应商的谈判力量，较易获得价格折让与良好服务，采购平台更好地监督采购物资的质量。

采购标准化管理：统一采购平台，集中定价，公开采购，在线采购管理平台及时统计与分析系统数据，真正管控采购成本，统一采购流程规范化管理，全面提升管理效率；

集中批量结算：统一共享对账支付，无需垫付物资款项，采购协同管理系统可解决公司采购员频繁外出采购、事后贴票报销、跟踪送货等事宜，增强员工便民式采购服务的体验；

综合增值体验：采购平台支持自由供应商入驻，实现需求人员可在商城根据需求直接选购，减少采购人员中间沟通确认过程，同时采购系统还可引入竞争机制，提升间接采购的服务质量。

数字化采购系统实现企业采购高效协同

• 订单协同

采购订单是指企业采购部门在选定供应商之后，向供应商发出的订货单据。采购订单是采购双方订立采购合同的重要依据，它包括了采购所需的重要细节信息，包括采购数量、商品规格、质量要求、采购价格、交货日期、交货地址等。

采购订单是存货在采购业务中流动的起点，是详细记录企业物流的循环流动轨迹。通过采购系统可以直接向供应商订货并可查询采购订单的收货情况和订单执行状况，在供应商管理系统通过采购订单的关联跟踪，采购业务的处理过程可以一目了然。

因此，订单协同是企业与供应商之间非常重要的业务协同。采购平台订单协同的主要功能包括：采购订单协同、采购订单变更协同、采购订单执行情况查询等。

• 供应商可以在采购系统实时查询和确认采购订单。

• 供应商可以实时查询和确认采购平台的采购订单变更单。

• 供应商可以实时查询采购订单执行明细表和采购订单执行汇总表。

• 信息协同

在企业与供应商的业务协同过程中，如询报价、订单确认与变更、交货协同、财务结算等，都会产生大量的消息（任务消息、监控消息、普通消息和工作流消息等），这些消息可以集中在采购系统的信息中心进行查询和处理，提高业务处理的及时性。此外，企业可以在采购管理平台上发布公告，供应商通过采购平台在线查询，加强双方的信息共享。

• 供应商在询报价、订单执行、交货协同等业务过程中所产生的各种信息，将集中反映到采购协同系统信息中心，便于查看和处理。

• 企业在与供应商的业务互动过程中所产生的信息，也会集中反映在采购平台的信息中心，便于供应商及时处理。

构建采购管理系统，通过信息化管理饮料企业的订单流程，采购系统从方便、实用角度出发，让企业查找订单更容易，让团队合作更紧密，让品牌传播更简单，让企业更具有竞争力！

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作者：瓴犀（微信公众号名称：“瓴犀”）