随着国民生活水平提升,中国人均水产消费量也在稳步攀升。据统计,中国已经是全球最大的海鲜消费市场。可见,水产品市场活力持续释放,具备正向的可开发能力,这对于企业而言,也迎来了新的发展机遇。
根据国家统计局的数据,从 2009 年到 2019 年,水产品类成交额从 2,744 亿元上升到 6,660.69 亿元,中国居民对于水产品的认知度越来越高。
目前中国水产品市场人均消费仍较低。2018年人均消费量仅有14.3千克,同期猪肉的人均消费量高达22.8千克。联合国粮食及农业组织数据显示,韩国、日本、挪威的人均年水产品消费量级在50千克左右,水产品作为优质蛋白质,未来的价值将进一步彰显,中国居民水产品消费大有可为。
在水产品价格和水产品消费的双重刺激以及政策利好的大前提下,行业企业迎来向好发展,水产供应链的发展也在不断的优化,水产行业供应商是未来水产企业的转型重点方向,选择优质的供应商合作,通过规范化管理把控源头品质,并与供应商建设长期的相互信赖的良好的合作关系是水产供应链上至关重要的一环。
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现在的市场竞争已不再局限于品牌、渠道、研发等领域,越来越多的企业意识到,只有优先打造先进的供应链管理体系,建立商业供应商管理平台增强“内功”,才能快速响应市场变化,实现企业战略目标,通过供应商智能平台创新水产行业关键功能模块技术,为企业焕新出发,提升竞争优势。