新消费崛起，供应链SaaS云平台助力饮料企业多策略优化智慧采购流程

随着新消费崛起，为十万亿级规模的食品行业发展带来了新机遇，同时也正在深刻地改变着食品企业的经营模式。年轻消费者的独特需求，反向要求企业的新品推出周期更短、设计更加追求个性化、品牌要更加鲜明、口感更加丰富。而于企业而言，这些市场需求的变化直接指向了其背后的供应链，只有一个更加高效、稳定、柔性的供应链才能适应这个新消费时代。

饮料行业前景总体向好，产品类型出现明显分化

随着中国经济发展、居民消费水平提升及消费结构的升级，中国饮料行业呈现出整体良好的增长态势，预计2024年中国软饮料市场规模有望达到13230亿元。其中，基础品类如蛋白饮料、果汁饮料、固态饮料等在2014-2019年复合增速不足3%，而包装饮用水、功能性饮料、咖啡饮料等仍以两位数增长，软饮料产品已经出现明显的分化。

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近十年来，软件即服务模式在全球中小微企业掀起了一场信息革命，SaaS已成为帮助中小微企业数字化转型的杀手锏。在过去，大型企业部署企业软件需要一个漫长的过程。从研究、开发和定制、软件交付、人员培训到复杂的操作和维护，至少需要一年半的时间才能使用。这种模式显然不适用于需要“提包入住”的中小企业。SaaS服务具有许多优点，例如低交付阈值、低配置要求、低技术难度、低操作难度和低使用成本。企业完全消除了采购、部署、培训、开发和交付的复杂流程和高昂成本。只要他们申请一个账户，他们就可以一站式使用。

智慧供应链平台优化企业采购流程，有效提高采购管理效率

供应链系统可将饮料行业上下游的供应、采购、仓储、加工等环节进行整合打通，补充完善生态流通环节中的缺失服务，改变传统贸易模式，供应链管理平台为用户提供便捷全面的流通方式，同时利用大数据分析技术为用户精准匹配供需资源，加快交易流通速度，供应链系统为企业提供更多元、更科学、更精准的供销互联服务。

供应链系统支持供应商和采购方之间的在线多样化询报价、招投标管理，基于数字化 供应链协同平台数据分析，全流程信息公开公正，实时询价比价，通过供应链平台直接创建电子合同形成采购订单，实现采购协同，精准筛选优质供应商，推进采购计划。

· 询报价：供应链平台将原先线下的询报价体系转换成在线进行，智能供应链管理系统在线询比价功能支持是否密封报价、多轮询比价、价格智能比对分析等， 供应链平台帮助买方实现供应链采购的高效协同。

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· 招投标：数智化供应链SaaS云平台支持普通报价、密封报价、代理等不同招投标方式，供应链管理系统可记录招投标过程中的各类附件信息，使得招投标过程在供应链协同平台中能有完整的记录，统一信息流与业务流，便于进行企业查询和分析。

· 电子合同：数字化供应链管理平台可帮助企业自动创建电子合同，供应链系统为企业提供电子合同模板、电子签章，实现采购协同。

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· 授信管理：数字化供应链系统支持入驻商家对采购商进行授信，对账单进行分期支付。供应链SaaS云平台可按照采购商等级分别进行授信，为企业生成灵活可控的分期订单。

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· 发票管理：通过智能供应链管理系统批量执行重复性任务、自动触发请购及审批流程，实现核心的采购到发票管理活动的自动化和标准化。

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· 大数据管理：智能供应链管理系统集成大数据分析，采购评标过程供应链系统支持按项目检索进行投标人风险分析，一键生成项目风险报告，数字化供应链平台可辅助专家评审，规避采购风险。

通过数字化供应链平台，食品饮料企业可根据自己生产进度安排，产生计划排程或需求计划拉动供应商送货，减少库存积压。供应链SaaS云平台的预测协同、计划排程协同可以帮助改善企业供应材料的到货及时率，减少库存积压，改善供应链的柔性。

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作者：瓴犀（微信公众号名称：“瓴犀”）

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