民以食为天,虽然近年来饱受疫情的困扰,但生鲜行业一如既往的发展,生鲜电商成为疫情当下的最新送货模式,2021年我国生鲜电商行业市场规模为3117.4亿元,较2020年上涨18.2%。疫情期间消费者线上购买生鲜的需求较强,且用户对生鲜电商行业的信任度加深,预计2023年我国生鲜市场规模达4198.3亿元。
对于生鲜行业而言,无论是旧有的“货-场-人”关系,还是数字化新零售之下的“人-货-场”关系,其对整个市场的信息流动、商品物流以及消费者意愿的敏感度都足够高。基于这种相对固定的结构关系,生鲜零售业的整个流程中,充斥着众多庞杂且相对混乱的中间环节,这也使得整个行业的效率甚至发展收到了一定程度的制约。
目前,我国生鲜新零售的行业格局基本已经确定。供应链是未来生鲜新零售企业的核心竞争力。瓴犀供应商协同系统可改善与供应链上游供应商的关系,致力于实现与供应商建立和维持长久、紧密伙伴关系的管理思想和软件技术的解决方案,通过供应商系统改善企业与供应商之间关系的新型管理机制。
SRM供应商平台实施于围绕企业采购业务相关的领域,搭建供应商管理平台的目标是通过与供应商建立长期、紧密的业务关系,并通过供应商平台对双方资源和竞争优势的整合来共同开拓市场,扩大市场需求和份额,降低产品前期的高额成本,实现双赢的企业管理模式。
构建覆盖全流程全周期的数字化采购是SRM供应商协同系统的核心业务,供应商系统不仅仅包括业务中台,还包括数据中台。基于业务中台,供应商管理平台打通了从供应商管理、寻源报价到采购协同、对账结算的整个链条,这是一个业务数字化的过程。
生鲜企业采购时,需要采购部门与需求、人力、财务、库管等各个部门协同,因此需要打通ERP、OA、IMS等相关系统的数据,支撑整个采购业务的全流程数字化运转,因此,数据中台应运而生。通过供应商平台构建业务全过程透明化的采购指标体系,将沉淀在业务中台和ERP、OA、IMS等系统中的数据进行汇集和整合,为数据业务化打下基础。
供应商管理作为企业提升供应链协同的基础环节,供应商系统对应的供应商管理指标体系也成为数据中台的核心模块。供应商管理平台围绕供应商准入(注册来源、经营信息等)、生命周期管理(注册供应商、潜在供应商、合格供应商等)、评分模板(审计、考评等)、绩效管理(质量、交期等)、分类、交易额走势、交易榜单等多个维度设置了数百个指标,构建了全方位全周期采购指标体系。
用科学的方法论,构建和健全供应商指标体系,目的在于多维度评价供应商,使供应商的选择更加透明化,保证供应链的高效稳定和协同。手段和目标之间,最关键的在于数据的挖掘分析和输出,这也是供应商系统数据采集的最终要义。
在生鲜企业采购领域,供应商平台大数据的分析就在于对供应商进行分级,升级还是降级,淘汰还是加入黑名单。因此,供应商协同系统供应商管理模块引入了多种分析工具和方法论。
以绩效考核为例,采购方可通过供应商平台为不同品类的服务商设定差异化的绩效指标和权重(比如质量的占比多少、交期占比多少),结合人工打分和系统自动打分,最终经过特定模型进行计算分析,对供应商进行考核。而在整个计算分析中,企业还可以自主设置考核的范围和时间段,供应商系统极大的提高了考核灵活度。
此外,供应商管理平台打造了大数据可视化产品,能够让采购人员和企业高层对数据的分析结果和动态变化一目了然,比如供应商交易额榜单、供应商交易额走势图、供应商供应份额占比分析图、供应商绩效考核分析图、供应商资质对比表等等。
通过智能分析、可视化输出,供应商平台可全面便捷的帮助企业发现供应商管理问题,进而及时应对,由此实现数据的业务化。
实现对供应商管理数字化的价值,不仅仅在于帮助生鲜企业降本增效,更重要的是在供应链大变局的背景下,能够实现更加精准和精细化的筛选和管理,去伪存真、去弱存强,供应商系统大大提升与供应商建立战略合作伙伴关系的能力,以更高效的方式顺应供应链深度协同的趋势。
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