我国农产品生产，以及农产品供应链管理水平，存在哪些问题？

农产品产销信息化程度低，交易方式创新不够。当前我国的网络技术发展较快，网络普及范围广，上网网民大增。据工业和信息化部统计公布，到2013年6月，我国网民总数达到5.91亿,居世界各国之首位。2013年“双11节”一天在淘宝网上的购物额就达350亿元4,令世界侧目。这足以说明，网络购物的市场很大。

但是，我国先进的信息化基础设施还比较差，而且没有充分发挥其作用，特别在广大农村，对农民的信息技术服务不到位。首先广大农村网络还没有完全普及，广大农民上网不够方便。因此，农民得到的有关农产品生产和销售信息渠道不畅，容易造成缺陷的盲目性。

一些较具规模的连锁经营企业，也只是实施一些库存管理、财务管理的信息化，真正的农产品电子商务、网络购销等，还没有认真地有效地开展起来，农产品连锁经营的信息化程度很低，网络技术还没有真正发挥作用。

由于农户信息化推广缓慢的原因，导致农产品连锁经营的交易方式还比较落后。农产品交易主要仍沿用传统的“协商买卖”,即面对面交易的方式，采取一手交钱一手交货，在全国各地，一些临时的“三边”(路边、河边、桥边)市场随处可见。

落后的交易方式既无法形成规模，也不利于节约交易时间和提高流通效率，不利于提高我国农产品的档次和农产品的竞争力。

农产品标准化程度低，品牌建设水平差。农产品连锁经营的优势之一就是要通过提供统一的管理和服务来塑造农产品品牌形象并提升品牌信誉。

而目前我国在建立农产品的标准体系和实施农业标准化与流通领域标准化等方面还存在诸多不足，特别是农产品安全标准的认证还比较乱，例如绿色农产品的认证，经常出现一些非规范认证机构和乱认证的现象，严重扰乱了农产品标准化的推广和农产品安全的认证工作。

再加上大部分农产品都是没有经过加工或者只是经过简单初加工，缺乏精细化深加工，因而农产品的附加值没有充分挖掘出来，竞争能力当然很低。农产品的标准化和安全认证直接关系到农产品的品牌建设，而现在农产品的生产和加工乃至流通，仍然非常缺乏品牌的意识。

一方面在农产品生产、加工和流通中不注意原产地品牌的注册以及知名度的塑造，另一方面也不注意农产品种类品牌的注册和保护，无标生产、无标加工和无标流通的现象很严重。

而农产品品牌的塑造与保护，需要农产品生产、物流、销售、广告宜传等各个环节的共同配合才有可能逐步形成品牌形象，经过市场较长时间的检验才会慢慢被消费者与市场所认可。总之，农产品标准化程度低、品牌建设水平差，已经成为制约农产品连锁经营发展的重要因素之一。

供应链管理水平低，制约了农产品连锁经营发展。农产品供应链管理是指通过对农产品的信息流、经营资金流和物流的协调、控制和管理，将农产品核心生产企业和农产品供应商、分销商、零售商等相关企业整合起来，整合经营过程中的有效资源，提升一体化经营效率，减少经营的不确定性，进而提高关联链上的整体协作效率和效益。

通过供应链的管理，使供应链上的企业变成收益共享、风险共担的战略伙伴关系，实现整体利益最大化。在供应链上的每个企业都按照获得比较优势的原则，专注本企业核心业务的经营。

这样一方面有利于提高每个企业的经营管理水平，又有利于将有限的资金集中起来用于每个企业的核心经营业务，最终使企业降低运作成本，提高客户服务质量和客户管理层次，增强企业的核心竞争力。

目前，出于我国农产品供应链建设起步晚，加上底子薄、市场意识薄弱，以及存在供应链过长、相关企业沟通不畅的现象和核心企业的主体缺失等。

农产品重复配送，流通环节多，导致农产品质量下降、经营运行成本上升，由于农产品的价格缺乏竞争力，容易造成连锁店消费者的流失，导致我国农产品供应链管理水平低，其结果严重制约了农产品连锁经营的发展。

农产品连锁经营的管理水平低。多年来，大部分农产品的流通交易基本上是通过农产品批发市场、农贸市场和乡村集市完成的，还保留着原来低层次的经营状态，大量的农产品从生产到销售，被分割为两部分;一是“生产流通”环节，即从农户到市场;二是“流通消费”环节，即从市场到消费者。

再就是不少现有的农产品连锁经营企业仅停留在连锁的表面形式，即只关注店面和标识的统一，忽视真正的经营的统一管理及管理水平的提升，再加上有时管理手段落后，缺乏一套完整的、行之有效的规章制度，连锁经营共享品牌资源的功能也难以发挥。

农产品连锁经营的店面的管理水平也是参差不齐，不能够充分发挥连锁店的统-·优势、规模优势、价格优势作用，部分农产品连锁经营企业还没有实施规范化、标准化的经营管理，有的甚至只能主要靠延长营业时间来实现营业额的增加。这是农产品连锁经营企业规模和效益一直无法实现根本性突破的主要原因之一。

专业人才不足，从业人员的素质与技能较低。农产品经营带有生、鲜、脏、重等特点，受传统观念的影响，不少人不愿意从事农产品经营的工作，造成目前行业的从业人员的整体素质还比较差，再加上多年来我国高等院校还没有设置专门的农产品连锁经营专业，缺少一批真正熟悉农产品连锁经营与管理的人才，这也无疑直接地影响了当前农产品连锁经营的发展。

即便现有的极少数高校和一些高职院校开设了连锁经营的专业，仍无法满足农产品连锁经营对专业人才的需求。据调查，2012年湖南连锁行业需要各类人才10万人，而实际从业人员为7.2万人。

据对长沙市沃尔玛、通程等5家大型连锁店从事农产品经营的员工学历情况调查，有初中学历的占33%,有高中或中技学历的占47%,有高职院校专科学历的占12%,有大学本科及以上学历的占8%。据了解，农产品经营中临时培训上岗的占95%,经过连锁经营专业训练上岗的仅占5%。

总的看来，我国的连锁经营发展落后且发展不平衡，而农产品连锁经营的发展更显落后，专业人才不足，从业人员的素质与技能较低，严重制约了农产品连锁经营的发展。

营销战略理论最早形成于20世纪初的美国，这是由于美国资本和市场迅速扩张的必然结果。到上世纪50年代，营销战略理论已经成为较为系统的理论，营销已经被明确为满足人们需要的行为。1953年，尼尔·博登出了“市场营销组合”的概念，营销战略开始受到关注。

这一营销战略构想包括12个要素，称为12因素“营销组合”战略，即‘产品计划、定价、厂牌、供销路线、人员销售、广告、促销、包装、陈列、扶持、实体分配和市场调研”。这一组合战略和策略使人们在从事市场营销运作时，可以清晰地了解营销战略以及市场营销战略的研究范围'。

1955年，西德尼·莱维提出了“品牌形象”的概念，从品牌战略角度，进行营销的战略思考。1956年，温德尔·史密斯创立了“市场细分”的概念。上世纪六十年代，菲利普·科特勒提出了战略营销计划的4Ps,即product(产品),price(价格),promotion(促销),place(渠道)。

到了70年代又相继提出了“社会营销”、“战略营销”等概念，后来还出现了服务营销、关系营销、大市场营销等概念，这些都是基于宏观管理的营销战略理论的内容。

品牌管理理论。品牌是企业最重要的无形资产，品牌可以给企业带来巨大的经济效益，可以形成强有力的市场竞争力。在企业的营销过程中，还需重视一体化品牌战略，即品牌从产业链的某一个环节，渗透到其他环节，甚至是全部产业链的战略类型。

也就是说需要整合产业链，除了在产品制造过程中发展和重视品牌建设之外，还要在流通渠道、供应链和营销环节上都要着力关注品牌的塑造。当代产品的竞争也就是品牌的竞争，因此品牌管理是企业战略管理的重要组成部分。

农产品连锁经营引入品牌管理理论，既要开发品牌，又要做好品牌的维护和管理工作。强调树立强烈的品牌意识，立志于做大做强农产品营销。同时，选准市场定位，确定战略品牌，发现和确立产品的异质性。还要运用资本经营，加快开发速度，尽快树立和发展品牌。

此外，还要利用信息技术，实施组合经营，连锁推广。特别是要营造良好的开发环境，在规模化、集约化经营等方面，加大力度，以开创和巩固品牌，提高规模效益。

文章来源：志鹏说财

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